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黄瓜
/ N2 ?) L. c% [ w( @9 ? 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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. ]& b% ]' Q5 D# O3 B 白萝卜
" Y* I: U& k0 g+ l$ F' d 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。7 B# X% U. W" @
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韭菜
6 o0 H U) R. O7 l$ ~- h 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。7 K+ A; E2 ^! b; o+ q) S- V( Z
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西红柿
0 p% n d! {2 k' D/ r- U 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜/ U6 D( \& v) a+ c* E5 `
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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& n2 r+ @2 C5 ^8 ]1 k* D 芦笋, ^- [+ ~+ N# ~! _- l, X1 ?8 m8 q3 D
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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# G+ R/ W- [* h* ~/ ^/ x% ]# Y1 f; M 冬瓜
- r: O0 i1 n' B2 r. _ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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1 c/ y H6 J' V4 w& z: P 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。' z, C2 @, m$ d6 S" u. ^4 b1 ]5 G: O
& W/ I! u; @7 b( T& [: \ 竹笋% d# o5 ]1 Z2 s+ `& K" q( u* J
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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: u3 A D6 D7 w) |% g6 [6 h 茄子) M$ ^; w! S2 u, C
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 B7 _, _: V6 u1 h- m
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扁豆
B4 @2 m4 G- ]! ]- W& T& _3 _ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。, z/ @, H! ~# l2 [% G
' n& _6 L& x4 E; G 芹菜& Q! b/ N0 @# y
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。9 Q' S) K( b- U
& E9 u4 U, G& L 绿豆芽& F; @/ m3 d* q, l Y! `9 m- G
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜; P5 ?0 L) ~! {3 S0 d( s0 f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
( x4 Q8 r* A% i4 u' e 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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& O0 i% e/ G0 S6 T+ B" _6 ^1 U 西芹) t4 h0 E5 T! \, o, i
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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# p0 F7 n4 k3 H2 X1 v 白菜
+ O! P5 \/ N9 p8 n- T; t# y7 D9 j 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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